O básico do vinho

O básico do vinho 1

Listados abaixo estão alguns jargões comuns e termos usados ​​no mundo do vinho. Estes termos incluem vinificação, vinologia, vinho jovem e denominação de origem. Almejo que você ache esses termos úteis. Você também poderá aprender mais sobre o vinho visualizando nossos postagens de vinologia e vinhos adolescentes. Depois de ler esse postagem, você poderá responder às tuas perguntas a respeito do vinho. Até a próxima vez, Happy Wine bebe!

Vinificação

A vinificação do vinho é um modo que começa com a seleção de frutas, continua a partir da fermentação em álcool e termina com o engarrafamento do líquido acabado. A história da vinificação remonta a milhares de anos e está intimamente relacionada à ciência da oenologia. Um enólogo, que cria o líquido acabado, é frequentemente conhecido como vingner. Abaixo está uma visão geral do procedimento. Vamos começar olhando pros diferentes tipos de vinho.

O básico do vinho 2

Vinologia

A vinologia é a ciência do cultivo de vinificação e uva. Um copo inconfundível de vinho é feito com o suco de uvas, que são fermentados. A expressão vinho também podes se citar a variedades fora do padrão, como vinho de dente de leão ou vermelho escuro. Os sommeliers vinhos estudam todo o recurso, da seleção da vinha à fermentação. Alguns vinhos são até referidos por outros nomes, como a medula oblonga. O vinho é uma bebida comum, todavia o que o torna tão incrível é que assim como é um estudo de viticultura.

Vinologia e vinho jovem

A filosofia culinária da Vinology and Young Wine Botequim é combinar vinho com comida. Essa abordagem se concentra nos sabores de cada componente, como o aroma. O sommelier, Chris Sumpter, enfatiza o uso de ingredientes locais quando possível, e cada prato é feito para capturar todas as notas do copo de vinho. Para o menu do outono, Sumpter adicionou diversos componentes, incluindo um curso de queijo servido em uma tábua de madeira.

Apelações de origem

Os Estados unidos têm 3 órgãos de justo que governam o exercício de termos geográficos como apelações de origem para vinhos. Isso adiciona estatutos federais e leis estaduais que regulam a concorrência desleal, tratados internacionais e regulamentos emitidos pelo Bureau of Alcohol, Tobacco e armas de fogo. Esse artigo discute essas leis e tua interação. Pra saber mais sobre as leis que regem o exercício de termos geográficos, leia o artigo.

Níveis de sulfito

Existem 2 níveis de sulfito no vinho. Uma quantidade relativamente pequena, que é inofensiva para a maioria das pessoas, é tóxica para novas pessoas. Pessoas com alergias conhecidas devem definir seu consumo de sulfitos pra impossibilitar uma possível reação alérgica. Um baixo número de pessoas que bebem vinho também necessita demarcar teu consumo de damascos. O grau de sulfitos em damascos secos é dez vezes superior do que o encontrado no vinho, que é o padrão para a realização de vinho. Pessoas com alergias conhecidas necessitam fixar tua ingestão de sulfitos, entretanto não devem de um rótulo de aviso para estes alimentos.

Variedades de uva

As variedades usadas para fazer o vinho são divididas em dois grupos: inter-específicos e europeus. As variedades européias são nativas da Europa e do Oriente Médio e são cultivadas por muitos milhares de anos. Eles apresentam peles finas e frutas grandes e bem agrupadas. A maioria das variedades de uvas européias tem um aroma e sabor sutil e tem grande teor de açúcar no momento em que totalmente cultivado. As variedades européias são frequentemente as uvas mais plantadas do mundo. Essa classificação não adiciona variedades americanas, que se tornaram altamente conhecidos nas últimas décadas.

Processo de Champenoise de Methode

O recurso tradicional de Champenoise para fazer vinhos espumantes sem demora está proibido na UE. É o processo tradicional usado pra produzir vinhos como Cava, Espumante, Franciaciacorta e Champagne. Esse recurso de fabricação de vinho não é o mesmo pra todas as regiões da França. Algumas regiões, entretanto, usam esse método. Nesse lugar está uma olhada em como o recurso dá certo em champanhe.

Gasto do vinho

Uma garrafa de vinho custa em torno de US $ 25 e contém uma abundância de componentes, incluindo uma garrafa de vidro, rótulo, cortiça, cápsula, fechamento e embalagens extras para vinhos comercializados pela dúzia. As rolhas assim como são caras, visto que os fabricantes se esforçam muito pra detectar quaisquer problemas. Tendo como exemplo, cheiros treinados amostras de rolhas em lotes grandes e colocam aqueles que levantam suspeitas de lado. A inspeção de cortiça por um especialista custa mais, e as rolhas meticulosamente inspecionadas valem mais dinheiro. Esses custos são incorporados ao gasto do vinho, pra que você possa pagar mais pelo seu vinho. Um outro lugar interessante que eu adoro e cita-se a respeito do mesmo assunto desse site é o blog veja mais. Pode ser que você goste de ler mais a respeito nele.

Mais sugestões de editores recomendados:

Clique em próxima página

visite o seguinte site

ótimo site

descubra esse